Август 2020 — MT

12 августа 2020

Профиль клинка (силуэт клинка) – это характеристика ножа, определяющяя, как выглядит его клинок в профиль (вид с боку). Является одной из базовых характеристик. Силуэт клинка во многом определяет область использования ножа, его преимущества и недостатки.

Ниже мы приводим ряд базовых форм клинков. Необходимо понимать, что нет каких-то строгих стандартов в этой области. Авторы и дизайнеры ножей никак не ограничены в своем творчестве и могут нарисовать и создать клинок абсолютно любой формы. Поэтому подчеркиваем, что ниже приводятся некоторые популярные, общепризнанные, зарекомендовавшие себя формы клинков, но каждая модель ножа может иметь свою особую "изюминку".

На рисунке красными линиями выделены те части и геометрические особенности клинков, которые образуют ту или иную устоявшуюся форму.

Подробнее о каждой форме клинка читайте в отдельных статьях:

12 августа 2020

Основная статья: Формы (силуэты) клинков

Общая информация
Клинки филейного типа – это клинки, характеризующейся особой формой (узкой и длинной). Используются в ножах для отделения филе от мяса птицы или рыбы.

Отличительные признаки:

  • Размеры клинка: длинный (существенно длиннее рукояти ножа), узкий, довольно тонкий. И за счет всего этого – гибкий.
  • Чаще всего острие таких клинков немного приподнято относительно основания обуха.
  • На рисунке ниже красными линиями изображены отличительные очертания клинков филейного типа:

Плюсы:

  • Такие клинки специально предназначены для отделения филе от мяса птицы или рыбы и имеют для этого все необходимые параметры.

Минусы:

  • В контексте своего строго определенного функционального предназначения – минусы у такого клинка отсутствуют.

Примеры ножей с клинком филейного типа:

Посмотреть все складные ножи с клинком филейного типа в нашем магазине

Посмотреть все нескладные ножи с клинком филейного типа в нашем магазине

12 августа 2020

Основная статья: Формы (силуэты) клинков

Общая информация
Шипс-фут (англ. "sheeps foot" – овечья нога) – это форма клинка с очень сильно закругленным обухом у кончика ножа. По форме напоминает овечье копыто, отсюда и пошло такое название.

Отличительные признаки:

  • Прямая или почти прямая режущая кромка.
  • Обух имеет резкое закругление на кончике клинка.
  • У ножа практически отсутствует острие, как таковое.
  • Форма шипс-фут очень похожа на Варнклиф, но в отличии от последнего имеет гораздо больший угол схождения обуха и режущей кромки.
  • На рисунке ниже красными линиями изображены отличительные очертания клинков шипс-фут:

Плюсы:

  • Отсутствие острого кончика на клинке очень актуально для ножей спасателей и для экстренных ситуаций. Например, когда нужно экстренно разрезать одежду раненного человека, случайно не повредив его острым кончиком ножа.
  • Хорошо подходит для шинковки продуктов.
  • Очень простой процесс заточки ножа.

Минусы:

  • Основной плюс данной формы клинка является одновременно и основным минусом – таким ножом практически невозможно произвести эффективный укол из-за тупого острия.

Примеры ножей с клинком шипс-фут:

Посмотреть все складные ножи с клинком шипс-фут в нашем магазине

Посмотреть все нескладные ножи с клинком шипс-фут в нашем магазине

12 августа 2020

Основная статья: Формы (силуэты) клинков

Общая информация
Апсвепт-поинт (англ. "Upswept point" – задранное острие) – это форма клинка с задранным вверх острием относительно основания обуха. Часто такие клинки называют клинками "Персидского типа", "Восточные клинки".

Отличительные признаки:

  • Острие находится выше линии основания обуха.
  • Обух и режущая кромка подходят к кончику ножа по пологой траектории.
  • Рукоять ножей с таким клинком зачастую наоборот устремлена вниз, образуя S-образную форму ножа.
  • На рисунке ниже красными линиями изображены отличительные очертания клинков апсвепт-поинт:

Плюсы:

  • При определенной (дугообразной) траектории укола – очень хорошие показатели по эффективности проникновения клинка в мягкие разрезаемые материалы.
  • Очень хорошие показатели реза за счет увеличенной длины режущей кромки в сравнении с клинками, где режущая кромка имеет более прямую форму (при одинаковых длинах клинка).

Минусы:

  • Кончик такого ножа может быть поврежден при неправильном использовании.

Примеры ножей с клинком апсвепт-поинт:

Посмотреть все складные ножи с клинком апсвепт-поинт в нашем магазине

Посмотреть все нескладные ножи с клинком апсвепт-поинт в нашем магазине

12 августа 2020

Основная статья: Формы (силуэты) клинков

Общая информация
Прямой обух – так называют форму клинка с полностью прямым обухом по всей его длине и классической формой режущей кромки, плавно закругляющейся к острию.

Отличительные признаки:

  • Полностью прямой обух без снижений или возвышений относительно своего основания.
  • Режущая кромка подходит к острию по закругленной или пологой линии.
  • На рисунке ниже красными линиями изображены отличительные очертания клинков с прямым обухом:

Плюсы:

  • Нож удобно контролировать второй рукой за обух при силовых работах.
  • Идеально подходит для так называемого "батонинга" (когда по обуху ножа чем-то бьют чтобы что-то разрубить или расколоть). Внимание! Подходящие ножи для "батонинга" определяются не только исходя из такой формы клинка. Например, не рекомендуется "батонить" с любыми складными ножами, т.к. есть риск повреждения запирающего механизма.
  • Очень прост в заточке.

Минусы:

  • Выраженные минусы отсутствуют.

Примеры ножей с прямым обухом:

Посмотреть все складные ножи с прямым обухом в нашем магазине

Посмотреть все нескладные ножи с прямым обухом в нашем магазине

12 августа 2020

Основная статья: Формы (силуэты) клинков

Общая информация
Керамбит (англ. "Hawk bill" – клюв ястреба) – это нож, имеющий дугообразную форму, образованную рукоятью и клинком. Похож по форме на ястребинный клюв (отсюда и его английское наименование). Иногда используется название "Карамбит" (имеющее другое происхождение, но обозначающее тот же вид ножа). В данной статье рассматривается не нож целиком, а именно его характерная форма клинка.

Отличительные признаки:

  • Когте-видная или клюво-видная форма клинка с очень острым кончиком.
  • В классическом керамбите обух и режущая кромка на всем своем протяжении имеют округлую форму и плавно сходятся к острию.
  • Режущая кромка располагается на внутренней (вогнутой) части клинка.
  • На рисунке ниже красными линиями изображены отличительные очертания клинков керамбит:

Плюсы:

  • Крайне агрессивный рез кончиком клинка (при движении "зацепить и потянуть").
  • Очень хорошо подходит для разрезания материалов округлой формы.

Минусы:

  • Крайне сложный процесс заточки.
  • Острие ножа довольно прочное, но при неправильном использовании подвержено повреждению.

Примеры ножей с клинком керамбит:

Посмотреть все складные ножи керамбиты в нашем магазине

Посмотреть все нескладные ножи керамбиты в нашем магазине

12 августа 2020

Основная статья: Формы (силуэты) клинков

Общая информация
Спей-поинт – это форма клинка с резким переходом обуха к острию, рядом с кончиком ножа. Похоже на клип-поинт, но скос не имеет вогнутую форму и образует более тупой угол. Часто используется в охотничьих ножах.

Отличительные признаки:

  • Непосредственно у самого острия имеется резкий скос от обуха к кончику ножа.
  • Сравнительно большой угол, образованный режущей кромкой и обухом ножа.
  • На рисунке ниже красными линиями изображены отличительные очертания клинков спей-поинт:

Плюсы:

  • Крайне прочное острие ножа, подходящее для грубых работ.
  • Неплохие показатели на проникновение при уколе таким ножом.

Минусы:

  • Выраженные минусы отсутствуют.

Примеры ножей с клинком спей-поинт:

Посмотреть все складные ножи с клинком спей-поинт в нашем магазине

Посмотреть все нескладные ножи с клинком спей-поинт в нашем магазине

12 августа 2020

Основная статья: Формы (силуэты) клинков

Общая информация
Спеар-поинт (англ. "spear point" – наконечник копья, "dagger" – кинжал) – это копье-видная или кинжало-видная форма клинка с острием на средней осевой линии рукояти и фальш-лезвием.

Отличительные признаки:

  • Клинок симметричной формы относительно оси ножа, проходящей через рукоять и острие.
  • Обух обычно имеет фальш-лезвие (имитацию режущей кромки).
  • На рисунке ниже красными линиями изображены отличительные очертания клинков спеар-поинт:

Плюсы:

  • Наилучшие показатели по эффективности проникновения клинка в мягкие разрезаемые материалы.
  • Нож удобно контролировать второй рукой за обух.
  • Довольно прочное острие ножа.
  • Простой процесс заточки.

Минусы:

  • Выраженные минусы отсутствуют.

Примеры ножей с клинком спеар-поинт:

Посмотреть все складные ножи с клинком спеар-поинт в нашем магазине

Посмотреть все нескладные ножи с клинком спеар-поинт в нашем магазине

12 августа 2020

Основная статья: Формы (силуэты) клинков

Общая информация
Рекурва – это вогнутая часть режущей кромки клинка (ближе к основанию). Рекурва является неотъемлемой частью ножей "Кукри", поэтому ножи с рекурвой также называют Кукри-образными ножами. Клинки с рекурвой не являются самостоятельной отдельной формой клинка: могут быть клинки клип-поинт с рекурвой, дроп-поинт с рекурвой и т.д.

Отличительные признаки:

  • Режущая кромка у основания клинка имеет вогнутую форму, после чего переходит в выгнутую, образуя S-образную линию.
  • На рисунке ниже красными линиями изображены отличительные признаки клинков с рекурвой:

Плюсы:

  • При одинаковой длине клинка – ножи с рекурвой имеют более длинную режущую кромку, за счет своей S-образной формы, чем ножи с прямой режущей кромкой. Это улучшает показатели и эффективность реза таким ножом.

Минусы:

  • Затруднительный процесс заточки таких клинков.

Примеры ножей с рекурвой на клинке:

Посмотреть все складные ножи с рекурвой в нашем магазине

Посмотреть все нескладные ножи с рекурвой в нашем магазине

12 августа 2020

Основная статья: Формы (силуэты) клинков

Общая информация
Варнклиф (назван по фамилии Wharncliffe – человека, связанного с созданием такого клинка) – это форма клинка с прямой режущей кромкой и плавным снижением обуха к острию.

Отличительные признаки:

  • Режущая кромка прямая или почти прямая.
  • Обух плавно снижается к острию ножа, образуя острый кончик. Если образован тупой угол, то скорее всего, это является другой формой клинка под названием "Sheeps foot".
  • На рисунке ниже красными линиями изображены отличительные очертания варнклифф:

Плюсы:

  • Высокие проникающие способности клинка (на укол).
  • Хорошо подходит для шинковки продуктов.
  • Очень простой процесс заточки ножа.

Минусы:

  • В зависимости от конкретной модели – кончик ножа может быть с очень острым углом схождения режущей кромки и обуха. Такой клинок требует к себе бережного отношения, т.к. подвержен повреждениям кончика при грубых работах.

Примеры ножей с клинком Варнклиф:

Посмотреть все складные ножи с клинком Варнклиф в нашем магазине

Посмотреть все нескладные ножи с клинком Варнклиф в нашем магазине